DOLCE VITA, construit en 2004, a été créé par un petit chantier naval spécialisé dans la construction en bois à Santander, en Espagne. La coque et la superstructure sont en bois, mêlant construction et design traditionnels aux techniques les plus récentes. Il ressemble vraiment à l'élégance intemporelle des yachts classiques plus traditionnels. DOLCE VITA a été conçu dans le but de passer des vacances confortables, en naviguant paisiblement, facilement et en toute sécurité. Le yacht est principalement utilisé pour des voyages plus courts, mais son autonomie en carburant lui permet d'effectuer des voyages côtiers plus longs. Les lignes extérieures romantiques de DOLCE VITA transportent tous ses spectateurs vers une autre époque tout en incorporant toutes les commodités actuelles associées à la navigation de plaisance. Sa plate-forme de bain est facilement accessible en activant un mécanisme hydraulique qui ouvre la poupe et est accompagnée d'une échelle de bain pliante très pratique.
Le cockpit se prête bien à un vaste espace de vie commun composé d'un salon, d'une salle à manger et d'une cuisine, dans laquelle tous les appareils sont dissimulés par des placards en bois, y compris l'allée centrale. La cuisine est située le plus à l'arrière et offre deux banquettes de chaque côté, ainsi qu'une allée centrale. De plus, l'allée centrale et les bancs sont équipés de rallonges coulissantes ou pliantes pour offrir une surface de travail supplémentaire. La partie avant du DOLCE VITA a été réservée au salon et à la salle à manger, composée d'un canapé en L et d'une table à rallonge pliante qui peut accueillir jusqu'à dix convives pour les repas. Le yacht est très bien équipé pour obtenir un confort total à bord et comprend la climatisation, un système audio vidéo, un lave-vaisselle, un lave-linge, un four, des plaques de cuisson, une machine à glace, un barbecue extérieur, des téléviseurs dans la plupart des cabines ainsi qu'un réfrigérateur et un congélateur.
DOLCE VITA peut accueillir 6 passagers avec des logements répartis à l'avant et à l'arrière de sa zone commune, accessibles dans les deux cas par un escalier descendant. Le propriétaire bénéficie d'une cabine lumineuse située à l'arrière, comprenant un bureau spacieux et de nombreux rangements intégrés. De là, une porte permet d'accéder directement au cockpit. Dans la salle de bain attenante, la douche et le lavabo sont séparés par des écrans coulissants. Dans la section avant, DOLCE VITA offre 1 cabine double et 1 cabine twin avec des couchettes de chaque côté avec des portes d'accès coulissantes. L'une d'entre elles dispose d'une salle de bain privée tandis que l'autre partage celle de la cabine double. Le bois a également été utilisé dans la décoration intérieure des salles de bain.
