Kleine boten, grote avonturen
Architect Sara Lohse woont in Denemarken en heeft van zeilen in Scandinavië haar levenspassie gemaakt. Haar Instagram-account "cookinginthecockpit" is een eerbetoon aan haar passie voor de zee, de kust en de vrijheid op het water. Met authentieke inzichten laat Sara zien dat zeilen niet alleen een hobby is, maar een levensstijl is dicht bij de natuur en echt avontuur oplevert.
De boot - een klassieker in de zeilgeschiedenis
Haar boot is heel bijzonder: een Spækhugger, meer dan 50 jaar oud en slechts 24 voet lang. Deze klassieker uit de Scandinavische zeilgeschiedenis bewijst dat je ook met kleine boten grote reizen kunt maken. Sara Lohse wil laten zien dat zeilen niet duur hoeft te zijn en voor veel mensen financieel toegankelijk kan zijn. Tegelijkertijd benadrukt ze het pretentieloze plezier van zeilen - ver van luxe, heel dicht bij authenticiteit.
Onderweg in Scandinavië
Haar reizen voeren haar niet alleen door de Deense wateren, maar ook naar Zweden en Noorwegen. Sara bestrijkt zo de hele diversiteit van het Scandinavische kustgebied. Haar foto’s van zomerreizen naar Zweden, waar ze schilderachtige baaien, afgelegen ankerplaatsen en de schoonheid van het Scandinavische landschap vastlegt, zijn bijzonder indrukwekkend. Deze indrukken wekken de eetlust op voor haar eigen zeilavonturen en laten de magie van het noorden zien.
Zeilen als levensstijl
Maar voor Sara Lohse betekent zeilen meer dan alleen navigatie en techniek. Het is een levensstijl, die ook koken en genieten omvat. Ze tovert regelmatig culinaire hoogstandjes tevoorschijn in haar kleine 'e'en-pits kombuis. Ze experimenteert graag met verse ingrediënten en combineert zeilen met het verzamelen van wilde planten en kruiden. Het resultaat is een unieke mix van natuurbeleving en culinaire creativiteit, die haar volgers in verrukking brengt.
Community en inspiratie
De @cookinginthecockpit community waardeert juist deze combinatie van zeilavonturen en een passie voor koken. De naam van haar account zegt het al: "Cooking in the Cockpit" staat voor koken midden in het zeilleven van alle dag. Wie Sara Lohse volgt, raakt geïnspireerd door kleine boten, grote smaken en het idee dat minder soms meer is. Ze is een ambassadeur voor het plezier van eenvoudig leven en laat zien dat avonturen direct voor de deur kunnen beginnen.
Opmerkingen
As the parents of her boyfriend Xan, we too are immensely proud of Sara’s “cooking in the cockpit” adventures in Nordic waters on their sailing boat Gaia.
Wonderful combination of sailing and cooking. Elizabeth
Meer over dit onderwerp
Na het WK moeten jachtkoks zich voorbereiden op één vraag: “Kunnen we daar wat ranchdressing bij krijgen?” Het FIFA-WK 2026 zorgde voor een aantal onverwachte voedseltrends — en ranchdressing was daar een van.
Meer informatie Waarom elke jachtkok ranchdressing zou moeten kennen
Paul Michèl en Renata uit Nederland delen een passie, die hen steeds verder het water op trekt. Paul Michèl zeilt al sinds hij zich kan herinneren en enkele jaren geleden nam hij Renata mee aan boord. Uit de eerste gezamenlijke tochten ontstond al snel een diepe verbondenheid met het zeilen, wat in 2022 resulteerde in hun eerste grote reis. Met hun eigen jacht Ohana, een Bavaria 1060, vertrokken ze richting de Oostzee en legden daarmee de basis voor nog veel meer avonturen.
Meer informatie Zeilavonturen op de Ohana – tussen alledaags leven, avontuur en grote plannen
Sailing Nandji staat voor echt blauwwaterzeilen, onverbloemde ervaringen en een leven buiten de klassieke zekerheden. Achter het project staan Yosh, Bonita, hun dochter Tallula en de hond Marley, die al acht jaar fulltime aan boord wonen. Samen zeilen ze de wereld rond – en dat terwijl ze hun eerste zeilboot kochten zonder echt te kunnen zeilen. Wat kan er misgaan?
Meer informatie Sailing Nandji – Een familie, een boot en acht jaar puur avontuur
Jack en Sophia Torr zijn een Australisch-Nepalees stel, dat bewust heeft gekozen voor een leven buiten de traditionele structuren. Nadat ze hun vaste baan opgaven, begonnen ze hun dromen na te jagen en samen de wereld te verkennen. Op hun YouTube-kanaal delen ze hun reis samen en geven ze authentieke inzichten in hun dagelijks leven onderweg.
Meer informatie Jack & Sophia Torr: Samen reizen tussen culturen, vrijheid en reislust
Er zijn mensen die een beslissing nemen - en hun hele leven verandert. Voor Lydia Paleschi was dit moment de eerste zeiltocht van haar leven aan boord van een kleine 22-voets houten boot van Penzance naar de Isles of Scilly. Wat begon als een bescheiden avontuur met een vriendin werd het begin van een groot liefdesverhaal tussen haar en de zee.
Meer informatie Lydia Paleschi - Hoe een jonge vrouw de oceaan vond en volgde
Martina en Max zijn de gezichten en creatieve geesten achter NomadenStory. Maar ze zijn veel meer dan alleen reisbloggers: als echte digitale nomaden en ondernemers hebben ze van de wereld hun werkplek gemaakt en leggen ze hun reis vast op hun blog en een boeiend YouTube-kanaal. Hun handelsmerk: radicale authenticiteit en de echte realiteit van een leven onderweg.
Meer informatie NomadenStory: De wereld als kantoor en avontuur
Koken in de kombuis van een jacht tijdens zwaar weer kan een hele uitdaging zijn. Hier zijn enkele tips, maar let op: deze tips zijn voor eenvoudige gerechten, niet voor complexe gerechten zoals Beef Wellington.
Meer informatie Koken in de kombuis van een jacht tijdens zwaar weer
Alles aan dit mes is echt anders. Elegant als een zeiljacht, met lijnen als een speedboot. Je voelt hoe het door de golven ploegt, hoe elk te snijden voorwerp zich eraan overgeeft. Een kort handvat, het lange lemmet - een duidelijke designtaal waar functie de vorm bepaalt.
Meer informatie Een mes als een oceaanjacht!
Following Sara’s passion & adventure for sailing and cooking it makes me immensely proud to be her Mum ❤️